腊八粥是八宝粥吗?是不是好多小伙伴也和小编一样分不清楚的，那今天就带大家一起来看看吧，希望可以帮助到大家吧。
“腊八粥不是八宝粥，但民间传说它是由多种食材熬制的粥。腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类。相传佛陀在成佛前苦修六年，腊月八日他开悟成佛，因此腊月八日成为佛教的一个重要节日。腊八粥的传统做法是先将大麦米、白芸豆、赤豆、绿豆等煮成半熟，再放进稻米、小米、黄米，再用文火熬，加糖并拌以预先煮熟的红枣、栗子等。”
腊八粥跟八宝粥的区别是什么?
1、制作食材不同，八宝粥一般使用大米或糯米，然后加入一些小米、绿豆、红豆、花生、红枣、核桃仁、山药和莲子。而腊八粥一般包括糯米、花生仁、莲子、绿豆、银杏、大豆、芸豆、红枣、龙眼、枸杞等。
2、口感不同，八宝粥可以随时饮用，而腊八粥是腊八节特制的。
3、含义不同，腊八粥是甜粥或者原味粥，而八宝粥有各种口味。在一些地区制作腊八粥时，会加入一些绿色蔬菜。
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